精選美食：檸檬鴨翅膀，魚香雞丁，魚香蒸豆腐，土豆燉小倭瓜

檸檬鴨翅膀

實踐：

1.清洗鴨翅膀，將每個鴨翅膀切成三部分

2.準備姜片

3.燒開水，加入2片姜片和鴨翅，燙5分鐘

4.用流水沖洗鴨翅膀，檢查是否有毛，然后將其拔干凈

5.在火鍋中加油，加入生姜和炒香

6.加鴨翅，加熱水，因為如果加冷水，陶瓷鍋容易破裂

7.加入料酒，鹽和蠔油

8.加入黑胡椒粉和2片檸檬

9.充分攪拌，蓋上鍋并慢燉25分鐘

魚香雞

材料：雞肉，胡蘿卜，黑木耳，青椒，泡椒，大蒜，豆沙

實踐：

1.洗凈胡蘿卜和切丁，黑木耳浸過的頭發(fā)，青椒切丁，姜和泡椒，蒜末，切碎的豆沙。

2.將雞肉切成丁，加入鹽，糖，料酒，胡椒粉，醬油，淀粉并拌勻。

3.取一個碗，加入醬油，香醋，糖，雞精，香油和水淀粉，攪拌均勻。

4.煎鍋，直到蔥油和姜在油中炸熟，倒入雞肉中，翻炒至變色并放在一邊。

5.將豆瓣醬放入基礎油中，切碎姜和腌制的胡椒，然后炒碎蒜。

6.倒入胡蘿卜，翻炒，加少許水攪拌2分鐘。

7.加入青椒和黑木耳，攪拌均勻。

8.加入雞肉繼續(xù)，將準備好的調味料倒入炒鍋中，然后均勻關閉火鍋。

魚香蒸豆腐

配料：嫩豆腐，豬肉前腿肉，腌辣椒，細香蔥，姜，蒜瓣，燒烤醬，非常美味的醬油，料酒，香醋，糖，雞粉，肉湯。

實踐

1.用溫水沖洗豆腐，切成塊，然后鋪在盤子上。

2.將豬肉切成肉末，洋蔥末和姜末。

3.將所有其他調味料混合在一起并充分混合。

4.在鍋中加熱少許油，加入肉末，快速翻炒直至變色。

5.將肉放在一旁，然后將蔥，姜和大蒜炒入油中。

6.然后與碎肉混合，然后轉移到適量的大西大燒烤醬中，攪拌均勻。

7.加入腌制的胡椒粉，炒均勻。

8.加入調節(jié)好的醬油并煮沸，然后加入適量的淀粉煮至湯濃。

9.將煮好的肉湯倒入一盤煮好的豆腐塊中。

10.在冷水鍋中蒸至水沸騰，然后轉至中火并蒸約5分鐘。

小瓜瓜燉土豆

實踐

1.將瓜洗凈，去皮

2.將瓜切成小方塊，切成小塊。

3.土豆片

4.在鍋中加入適量的油，并在油加熱下炒蔥。

5.加入土豆片，翻炒。

6.加入日本甜瓜，并加入適量的十三種香料炒

7.加入適量的水和鹽燉10分鐘以上。

8.稍稍受虐，最后將雞精倒入鍋中均勻攪拌